Mais qu’est-ce qu’une petite recette magique?

Une petite recette magique, c’est une recette ou vous prenez quelques ingredients, meme les plus modestes et meme les plus connus, que vous les melangez et que vous obtenez… et bien oui, un grand silence. Un silence de surprise… de contentement… de satisfaction… d’etonnement… Silence vite brise par “Dis, tu me donneras la recette?”

Si il y a bien une recette magique qui merite d’inaugurer ce site, c’est la “Sauce ciboulette de Nanou“.

Pour la sauce ciboulette de Nanou, on a besoin de:

• Yaourt nature
• Mayonnaise (mais attention de la vraie mayo belge ou francaise – pas de la mayo anglaise sucree…)
• Ciboulette hachee
• Poivre et sel

Bon, pas tres excitant tout cela me direz-vous… Et bien laissez faire la magie:

Melangez le yaourt et la mayo dans un petit bol (goutez, rectifiez, goutez, rectifiez parce que vu que c’est la recette de Nanou, il n’y a pas de proportions bien determinees), salez et poivrez, ajoutez la ciboulette… Goutez – silence…

A la maison, ma chere maman nous faisait sa petite sauce pour accompagner les BBQ d’ete. Essayez dans une salade de pommes de terre froides, c’est delicieux aussi.

Merci Nanou!