Voila une recette bien belge… et je dois avouer que, oui, il faut probablement etre belge, y avoir goute dans son enfance (beaucoup), pour manger cette tarte qui degouline de sucre sans se sentir 1 seconde coupable…

Preparation:

• Etaler 1 pate feuilletee dans un moule a tarte
• Piquer le fond avec une fourchette
• Precuire la pate 15 minutes
• Etaler 200g de mélange de sucre (sucre blanc et sucre brun / vergeoise / cassonade) sur la pate
• Battre 2 oeufs moyens avec 4 cuillers a soupe de crème fraiche liquide et etaler le mélange sur le sucre
• Etaler 2 cuillers a soupe de sucre (sucre brun ou cassonade)
• Ajouter 4 petites noix de beurre non sale
• Faire cuire 25 min au four a 220 C
• Laisser la tarte totalement refroidir

Mmmmmmm