Une belle recette pour accompagner les grillades d’agneau!

• Faire cuire un paquet de Penne jusqu’a ce que les pates soient al dente.
• Les refroidir sous l’eau froide pour stopper toute cuisson
• Mettre les pates dans le plat de service et ajouter: 1/2 concombre coupe en cube, 1/2 poivron vert coupe en petits cubes, 1/2 onion rouge emince, 1 beau morceau de fete emiette, une vingtaine de tomates cerises coupees en 2, quelques olives noires sans noyaux coupees en rondelles
• Preparer la vinaigrette: melanger 1/3 cup de vinaigre de vin (rouge ou blanc), 1/2 cup d’huile d’olive, 1 cuiller a café de sucre, 1 pincee de poudre d’ail, sel et poivre, le jus d’1 citron jaune, de l’origan en poudre
• Verser la vinaigrette sur la salade, melanger et placer au frais pour minimum 3h (la salade se conserve au moins 1 jour au frigo)

Bon appetite!