Trouvee sur le blog de Pich a la fraise, voila une bien bonne recette hyper facile a preparer!

Pour 2 personnes:

• Faire cuire a la vapeur environ 150 g de potiron (ou autre courge) sans la peau jusqu’a ce qu’il soit tendre
• Faire chauffer une grande casserole d’eau salee pour les pates
• Raper du parmesan frais
• Mixer le potiron avec un pot de crème fraiche liquide (250 ml)
• Saler et poivrer, ajouter une pincee de piment d’espelette et une pincee de romarin
• Faire chauffer doucement la sauce pendant que les pates cuisent
• Une fois les pates cuites, les melanger a la sauce
• Servir dans chaque assiette avec de beaux morceaux de jambon cru et du parmesan

Quelle belle et bonne idee!