Mmmm… voila une nouvelle recette de pommes de terre au four qui va devenir un grand classique chez nous. Avec les grillades de l’ete, un delice

Pour 4 personnes:

• Prechauffer le four a 200 C
• Dans un un bol melanger: 2 cuillers a soupe de beurre sale ramolli, 2 cuillers a soupe de parmesan rape, 1 cuiller a soupe de ciboulette hachee, 1 gousse d’ail roti au four (ou 1 pincee de poudre d’ail), sel et poivre
• Prendre 4 belles pommes de terre, conserver la peau et les laver.
• Secher les pommes de terre et avec un bon couteau, les entailler finement dans la largeur en conservant la base (utiliser une cuiller en bois plate a placer a cote de la pomme de terre pour stopper le couteau)
• Disposer les pommes de terre dans un plat allant au four
• Badigeonner la moitie du mélange de beurre sur les pommes de terre
• Enfourner pour 30 minutes
• Apres 30 minutes, badigeonner le reste du mélange et enfourner pour 30 minutes supplementaires

Servir bien chaud!